Grunnkurs 12
 

Billedegalleri grunnkurs 12 , 28. - 29. 04. 2011

 

Deltakerliste

 

 

 

Johnny Bruun
Kristin Forårsveen
Berit Elisabeth Fremstad
Steinar Frøhaug
Ingvild Fylling
Harald Gjerding
Grethe Hatletveit
Cato Hjelmeland
Randi Høylo
Gry Johnsen
Hans Kristian Karlsen
Eline Kleivane
Synnøve Korneliussen
Rolf Sigurd Kvåle
Kjetil Kvåle



 

Stig Langerud
Per Magne Lømo
Frode Mjelde
Øystein Opheim
Rune Skjerven
Lene Steinset
Solveig Evy Strømsnes
Liv Oddny Undeland
Roar Vardeberg
Sissel Fløysand
Odd Drageseth
Terje Nesheim
Karsten Bjorøy
Frode Kjerpeset

 

Oppskrifter

  Tilbake til kursoversikt >
 


Vestlandslefse v1
Rømme
Avocado
Salt
Pepper
Fårepølse
Timian
Tomat

Bløtlegg lefsene,de andre ingrediensene blandes sammen og fylles i lefsene,rull sammen og kutt de i passe biter- pyntes med tomat.

Vestlandslefse v2
Creme fraiche
Reker
Sitron
Salt pepper
Scampi
Persille

Bløtlegg lefsene,de andre ingrediensene blandes sammen og fylles i lefsene.rull sammen og kutt i passe biter-pyntes med scampi og persille.

Mix for kylling med karri
Stekt kylling m/karri,kokosmelk og lime
Grønsaker:løk,paprika,purre og hvitløk
Serveres med villris


Mix for hvit fisk
1.Ovnsgratinert fisk og reker på en seng av rotgrønsaker julienne
2.Ovnsgratinert fisk og fiskeboller m.broccoli og blomkål
Serveres med grønn salat


Sjokolademousse

1: Hvit sjokolade i biter med jordbær som pynt
2: Peanøtter og mørk sjokolade
Pynt med blåbær,kiwi og hvit sjokolade.
3:Bringebærsaus smakt til med melis
4:Vaniljesaus


Tomatsuppe
Topping av sprøstekt pepperoni kuttet i strimler
Forvellet purre
Strø over urter
Kjøttboller m/chili
Rømme
Revet ost

Brød av pizzabunn
2 varianter
Brytebrød: halvparten med ost på toppen
Halvparten med urter som basilikum og timian
Foccacia: m/oliven,soltørkede tomater,urter.