Gruppe 1

Forrett:

Minestronesuppe à la Nøstet:

1 pose Mer av det gode Italiensk Minestronesuppe
sukkererter
gulrøtter
purre
sjalottløk
dryss av TORO Potetmos

Norsk Minestronesuppe (Italieneren er utvandret)
Mer av det gode Italiensk Minestronesuppe
samme grønnsaker som over
kremfløte

Vestlandsrull
Tomat og purrefest med Fenarull

finhakket cherrytomater
finhakket purre
balsamivo
olivenolje
basilikum i olje
salt og pepper
strimlet fenraull
Vestlandslefse

71 grader nord, Vestlandslefse
philadelfiaost
finstrimlet agurk, purre, dill, eddik, sukker, vann, pepper
røykelaks

-Smør på ost/creme fraiche
-Ha på ingrediensene.
-Rull sammen og skjær i passe serveringsbiter

Gruppe 2

Middag:
Gruppe 2:
TORO Jegergryte
viltkjøtt
sjalottløk
aromasopp
tyttebær

TORO Fløtegratinerte poteter

squash
paprika
chili
hvitløk
stekt bacon
schampi
revet ost
vann/fløte

TORO Potetmos

kremfløte
timian

Gruppe 3

Tilbehør middag
2 stk. TORO Pizzabunn
1 stk. TORO Pizzabunn med spelt
olje
timian
hvitløk
ost

-Pensles med godt meierismør
-Grovt salt
-Flettet deig for å gi et mere tradisjonelt
preg, siden det skal være tilbehør til en Jegergryte.


Salat
ruccola salat
isberg salat
lollo salat
rosso salat
felt salat
blomkål
gulrot
tomat
agurk
eple
paprika
sukkerert
stangselleri


Dressing
lime og koriander (TORO Krydderiet salat dressingmiks) lettrømme
oljeoliven m/dill og sveitsermynte
hakkete urter

Gruppe 4

Dessert
Lun sommersalat
usukret blåbær
sjokoladedråper
sitronsaft
sukker
plomme
papaya
jordbær


-Serveres i små glass.


Frukttwist
Fruktsuppe - avkjølt
med kiwi jordbær og lakrisstrøssel


-Rør sammen med vaniljekrem