MATglad


	Billedegalleri grunnkurs 3 , 08.- 09.04. 2010		Deltakerliste
			May Hoem Torill Bratten Christian Aasen Erik Hedenstad Kari Anne Samulesen Camilla Hoel Skjønhaug Bjørn Erik Helgeland Eva Kelly Eikeland Kari Persson Anita Korsen Hilland Reidun W. Johnsen Monica Opseth Lene Kristin Malmedal Jon Stang Volden Bjørn Morten Myrtvedt		Torbjørn Åsheim Nils Axel Høysæter Olaug Borge Lyshammer Jorunn Mostrøm Jenny Anita Norvard Trond Oppedal Irene B. Songstad Randi Lyssand Renee Berntsen Torill Likvern Anders Jørgensen Kari Østhagen Odd Arne Ophus Kari Anne Vedaa Frode Flem Langeland
	Oppskrifter		Tilbake til kursoversikt >
	Forrett Klassisk Grønnsaksuppe: TORO Grønnsaksuppe tilsatt gulrot, purreløk, litt selleri, løk, persillerot, litt bladpersille. Pyntet med squash. Spicy Grønnsaksuppe: TORO Grønnsaksuppe tilsatt 1 boks hakkede tomater m/timian og oregano, chili, hvitløk, ingefær persillerot, noen dråper tabasco, sort pepper, paprika, litt timian. Strø ost på toppen, server med cashewnøtter. Kremet Grønnakssuppe: TORO Grønnsaksuppe tilsatt 1/3 l fløte, squash, rødløk, persillerot, sellerirot. Hovedrett Div. Lasagnetyper servert med Fingerbrød: TORO Pizzabunn tilsatt fersk chili, timian, basilikum, rosmarin, ingefær, nøtter og middelhavskrydder. Lage småbrød m /olivenolje og krydder på toppen Foccacia: 2 poser TORO Pizzabunn tilsatt 5 dl vann. Legg deigen over i to små langpanner og la heve noen minutter, stikk små huller i deigen og hell over olivenolje. Strø diverse krydder på toppen (rosmarin, timian, salt, hvitløk) Salater: Lollo Rosso, Rapidsalat, Sukkererter, Ruccola, gulrot kuttet i tynne strimler. Div, salater, rød, grønn, gul, kuttet og blandet. Black Boy Dressing tilsatt olivenolje og eddik		Dessert TORO Brownies med 150 g hakkede cashewnøtter, 100 g blåbær og litt sukker. Stek som anvist og server med blåbærsaus. TORO Brownies med 1 ½ hakket appelsin og 2 hakket ferske chili. TORO Brownies pyntet med kadisert appelskall og servert med appelsinsaus (sukkerlake + appelsin) TORO Brownies tilsatt smeltet sjokolade og iblandet kaffe og litt kanel. Pynt med sjokolade dråper på toppen. Servert med vispet krem og fruktsalat.