Grunnkurs1
 


Billedegalleri grunnkurs 8 , 25. - 26. 11. 2010

 

Deltakerliste

 

 

 

Anita Aslund
Wenche Andreassen
Frode Arnetvedt
Tove Bjerkli
Fritz Bøe
Elsebeth Bøe Akerø
Lillian M. Eikeskog
Ragnhild Einarson
Ingrid Helene Engelstad
Sissel Grønnesby
Ørjan Haakonsen
Magne Kato Halvorsen
Sandra Jakobsen
May Rita Johansen
Brynhild Marie Knutsen


  Lars Petter Lillelid
Irene Listøl
Siw Anita Nilsen
Thorill Nordgren
Thore Rønhovde
Kari Skjelnes
Rune Gripsgård
Ann-Kristin Sletengen
Anne Therese Bragdø
Berit Tortenli
Helene Bakke Tuastad
Kirsten Yrke
Tom Ødegaard
Kristoffer Hartmann
 

Oppskrifter

  Tilbake til kursoversikt >    
 


Oppskrifter, gruppe 1:


Forrett - suppe:
Provence Kyllingsuppe
Gulrøtter
Paprika
Purreløk
Sjalottløk
Brokkoli
Hvitløk
Kyllingfilet, salt og pepper
Gul løk
Scampi
Hvitløk
Olje
Chili

Oppskrifter, gruppe 2:

Middag - pizza:
Blå biff: biffkjøtt, tomat og urter, blåskimmelost
Biff Italia: Biffkjøtt, picante, champignon, mozzarella
Bolognese: kjøttdeig, tomat og urter, mozzarella
Mexicana: Kjøttdeig, mexicana, tomat, chili, mais
Tropicana: Kjøttdeig, ananas, tomat og urter
Vegetar: Grønnsaker, picante
Laks surprise: laks og grønnsaker, tomat og urter

 

Oppskrifter, gruppe 3:


Salat:
1. Lollo, rosso, eikeblad, fellsalat, tomat, agurk, druer, ananas, fetaost, paprika

2. Lollo/eike, tomat, eple, fell, agurk, frisee paprika
3. Sukkererter, rødløk med oljedressing med lime og koriander
4. Frisee, lollo/eike, paprika, eple, drue, rødløk, gulrot
5. Lolle, frisee, eike, paprika, sitronsaft, rødløk
6. Ruccola, tomat og rødløk med olivenolje, salt og pepper

Dressing:
To med hvitløk og persille, creme fraiche
En med agurk og en uten.
Dessing med hvitløk, persille og lettrømme
Oljedressing = olje, eddik, lime og koriander
Fruktsalat (pynt: persille og sitron)
Sukkerlake, honningmelon, druer, eple, plomme, banan, appelsin, hakkede mandler og litt daimdryss


 

 

Oppskrifter, gruppe 4:


Kaker:
Bløtkake:
1 1/2 pose Kakebunn
Pisket krem (kremfløte)
sukker
vaniljesukker

Fyll:
romkrem
jordbær

Topping:
krem og bær

Eplekake:
1 pose TORO Kakebunn til 26 mm form
3 epler
sukker
kanel
mandler (grovhakket)
perlesukker
hvit og mørke sjokoleadedråper (kan skøyfes)

Serveres med pisket krem

Marsipankake:
1 1/2 pose Kakebunn
Fyll:
krem
bringebør
ananas
valnøtter

Topping:
marsipanlokk
jordbær
sjokolade strøssel